07 juin 2011

Article paru dans Actu PME le 07.06.2011

Bonjour,   Voici un article sur Au bonheur du vin paru dans le site ACTU PME LE 07.06.2011   Bonne lecture!   Filip O.   Actu PME est un magazine économique et d'actualité consacré au monde des PME en Suisse - www.actu-pme.ch Les occasions de se faire plaisir et de donner libre cours à sa passion ne manquent pas. Entre les cours de dégustation, les cavistes, les salons, les détours chez un vigneron et les ventes aux enchères, l’esprit du vin est plus que jamais présent à Genève. Pourtant confronté à des... [Lire la suite]
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07 décembre 2009

Dans les pages du Parisien.

«    Bien faire vieillir son vin même sans cave   Pas facile, quand on habite en ville, de conserver correctement ses bouteilles de vin. Immeubles collectifs et maisons individuelles ne disposent plus systématiquement de caves adéquates. Il existe toujours plusieurs solutions modernes de stockage qui raviront les œnophiles.          Les critères de maturation des vins restent séculaires : une température idéale entre 5 °C pour du champagne et 18 °C pour certains... [Lire la suite]
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03 décembre 2009

Millésimes : la magie du chiffre 9

La conservation du vin peut parfois réserver des surprises. Si certaines ont pu laisser un goût amer au sortir de la cave, il en est d'autres qui ont ravi le palais des sommeliers les plus avertis. En l'occurrence, les grands crus des années se terminant par 9 ont fait jaser nombre d'amateurs quant à leur excellence inattendue. Il subsiste autour de la dive bouteille une aura de mystère que certains tentent de dissiper à grands renforts de rigueur scientifique. Au Bonheur du Vin vous dévoile, par cet extrait du Figaro, quelques... [Lire la suite]
25 novembre 2009

6bonnes raisons de choisir Au bonheur du Vin :  1 - LA SÉCURITÉ D'UN COFFRE-FORT :
La cave d’Au Bonheur du Vin est un lieu hautement sécurisé. Seuls les Maîtres de cave ont accès à la cave souterraine où sont conservés les vins. Bien plus qu’un garde vin, il s’agit d’une banque de vin, où les bouteilles sont choyées et surveillées comme des lingots dans l’enceinte d’un coffre-fort.   2- AUCUNE LIMITE D'ESPACE : Votre cave est encombrée ? Vos armoires à vin débordent ? Vous peinez à... [Lire la suite]
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